京都・滋賀、幸せの日本酒ブログ

美味しいご飯と日本酒と、時々、オツマミ

日本酒初心者が覚えておくと役に立つ日本酒の基礎知識

自分好みの日本酒を探すために調べたことや、覚えたことなど。
日本酒初心者の管理人の勉強記録です。

「初心者だけど、美味しい日本酒飲みたい!」という同志の方。
ご参考にどうぞ。

2018/12/3

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お屠蘇とは?お屠蘇の意味・しきたり・作り方・購入方法まとめ

とつぜんですが「お屠蘇とは?」と聞かれたら、なんと答えますか? そもそも、お屠蘇を飲んだことがありますか? 「え?お正月 ...

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2018/8/30

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「飲む点滴」は麹米甘酒だけ?酒粕甘酒だって美容健康効果がある

最近、甘酒の売り上げが急拡大しているそうです。 今まで縮小の一途をたどってたのに、2012年から4年で4倍ですって! ど ...

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2018/2/14

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女性は男性よりお酒に弱い?強いか弱いか診断する4つの方法

自分がお酒に強いのか弱いのか、知ってみたいと思ったことありませんか? 「男より女の方がお酒に弱い」そうなので、とくに女性 ...

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2017/12/7

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伏見・京都市北部・城陽市の酒蔵所在地とSNSアカウントまとめ

新酒が飲みたい。しぼりたてが飲みたい。活性にごり酒が飲みたい。 さて、日本酒のことを知るにつれ、いろいろ飲んでみたいお酒 ...

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2017/11/17

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滋賀県の酒蔵(日本酒)は見学できる?お酒買える?37蔵まとめ

日本酒、好きですか? ボクは、滋賀と京都の日本酒が大好きです。 日本酒に夢中になり始めると、酒蔵まで行ってみたくなりませ ...

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2017/10/17

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健康に悪い飲み方してない?節度ある日本酒の飲酒量は〇合まで

日本酒の適量って、どれぐらいか知ってますか? ボクは、日本酒の適量を知らずに飲んでました。 調べてみて、ちょっとビックリ ...

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2017/7/30

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京都市の日本酒乾杯条例とは?ビールで乾杯したらどうなる?

京都市には「京都市清酒の普及の促進に関する条例」というのがあります。 いわゆる「日本酒乾杯条例」です。 もし、京都市内で ...

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2017/7/25

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迷わず買える♪初心者が日本酒ラベルで注目すべき5つの項目

日本酒入門者のボクは、1,000円ぐらいの日本酒買うときも悩みます。 なぜか? 日本酒ラベルに書いてあることの意味がわか ...

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2017/7/21

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蔵見学前に覚えておきたい!日本酒の作り方を15ステップで解説

醸造・酒造業界では、7月1日から新しい醸造年度を迎えます。 ということで、今年も7月1日を超え「平成29年度(BY29) ...

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2017/7/6

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料理に合う日本酒の選び方は?5つの料理例で解説してみた♪

うまい日本酒って、それだけでも美味しいですよね。 で、料理とマッチすると・・・さらに美味さがアップします! でも、料理に ...

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